Obra, de Jo Takahashi, conta a história dos izakayas no Japão e no Brasil
O consultor de arte e cultura Jo Takahashi lançou seu mais novo livro: “Izakaya – Por dentro dos botecos japoneses” (R$ 75,00 / 168 páginas) pela Editora Melhoramentos. A obra – com ilustrações de Mika Takahashi e fotos de Tatewaki Nio – conta um pouco da história dos izakayas no Japão e apresenta os izakayas brasileiros por meio de entrevistas com seus proprietários, além de dar receitas dos principais petiscos servidos e explicar as origens e os diferentes tipos de saquê. O livro está disponível nas principais livrarias do País. Mais informações pelo site www.editoramelhoramentos.com.br.
