O restaurante Rancho Rio Doce em parceria com a AOKB organizam jantar em prol da reconstrução do Castelo de Shuri
Texto e fotos: Daniel Yonamine
Localizado na Vila Mariana, o restaurante Rancho Rio Doce, especializado em peixes de água doce brasileiros, organizou juntamente com a Associação Okinawa Kenjin do Brasil – AOKB, duas noites de um jantar beneficente em prol da reconstrução do Castelo de Shuri que foi destruído por um incêndio no dia 30 de Outubro de 2019.
Com capacidade para cerca de 70 pessoas em cada noite, 2 pirarucus com aproximadamente 20 kgs cada, foram assados inteiros na brasa, enrolados em folha de bananeira e recheados com farofa. Além do delicioso peixe, caldo de peixe de entrada, arroz, pirão e vinagrete acompanharam a iguaria.
Na primeira noite, diversas autoridades participaram do jantar, entre eles o presidente da AOKB, Sadao Uehara, Tério Uehara, vice presidente da AOKB, toda a diretoria da AOKB, Renato Ishikawa presidente do Bunkyo e do Hospital Santa Cruz, Akeo Yogui, presidente do Enkyo e Akira Kusunoki, Cônsul Adjunto em São Paulo. Na ocasião, Sadao Uehara e Renato Ishikawa anunciaram um evento em prol da reconstrução do Castelo de Shuri que será realizado no Bunkyo em Março.
Se você quer conhecer o pirarucu, o restaurante trabalha no dia a dia com peixes de aproximadamente 10 kgs que servem cerca de 15 pessoas, além de diversos outros pratos, como costela de tambaqui, pacu, traíra, pintado e muito mais. Com certeza vale a visita!
Rancho Rio Doce
- Machado de Assis, 556
Vila Mariana, São Paulo
Telefone: (11) 5571-3051
WhatsApp: (11) 94886-9619
ranchoriodoce.com.br
